Si è conclusa ieri sera nella splendida location del Caseificio “La Gaipa” ad Agrigento la 1° edizione del Campionato “Valle dei Templi” e della Pizza Km0, un’edizione da record con tantissimi concorrenti pizzaioli.
Il Campionato “Valle dei Templi” della Pizza Km0, organizzato da Carmelo Pistritto, Giovanni Rafti e Salvatore Vaccaro in collaborazione con Italia Malta Pizza Association e con “Il Boss delle Pizze” ha da oggi i suoi vincitori e la sua classifica.
Hanno partecipato al gara, circa 50 pizzaioli provenienti da tutta la Sicilia per sfidarsi durante il 1° Campionato “Valle dei Templi”.
Il concorso prevedeva la realizzazione di una pizza con ingredienti a Chilometri zero (ingredienti locale); dopo la preparazione e la cottura, la pizza è stata tagliata a fette e fatta assaggiare ai giudici, che hanno votato in base ai parametri “preparazione ai forni”, “gusto” e “cottura”.
Il vincitore in assoluto che ha vinto la partecipazione alla prossima edizione de “Il Boss delle Pizze” è stato premiato il pizzaiolo Fabio Ferrara di Scoglitti (RG). Spalanca anche il siracusano Rossitto Gianluca (nella foto in alto a sinistra) che da diversi anni a intrapreso l’arte della pizza premiato in tutte le categorie.
Ecco le classifiche delle diverse categorie con i nomi dei primi tre pizzaioli vincitori del concorso decretati durante il 1° Campionato “Valle dei Templi” della Pizza Km0
PIZZA CLASSICA:
1) Ferrara Fabio
2) Rossitto Gianluca
3) Carafassi Davide
PIZZA KM ZERO:
1) Bologna Giuseppe
2) Patania Ivan
3) Dragone Gennaro
PIZZA SU PALA:
1) Alicata Giuseppe
2) Schembri Damiano
3) Rossitto Gianluca
CHIUSURA BOX:
1) Ficicchia Maurizio
2) Cassaro Marco
3) Rossitto Gianluca
PIZZA PIU’ VELOCE:
1) Rossitto Gianluca
2) Camiolo Paolo
3) Bologna Giuseppe
PIZZA LARGE:
1) Rossitto Gianluca
2)Ficicchia Maurizio
3)Bologna Giuseppe
