I Carabinieri del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (N.A.S.) di Palermo hanno eseguito una serie di
controlli nelle isole di Lampedusa e Pantelleria, finalizzati a verificare il rispetto della normativa
igienico-sanitaria e di sicurezza alimentare presso strutture ricettive, attività di ristorazione, esercizi
commerciali e servizi sanitari.
Le ispezioni hanno consentito di accertare diverse irregolarità, tra cui carenze strutturali e igienico-
sanitarie in alcune strutture ricettive, l’esercizio dell’attività di ristorazione in assenza delle previste
autorizzazioni, la mancata applicazione delle procedure di autocontrollo basate sul sistema HACCP
e l’assenza dei requisiti necessari a garantire la tracciabilità degli alimenti.
A Lampedusa, i controlli, svolti con il supporto dei militari della locale Tenenza e del personale
dell’USMAF di Palermo, hanno interessato anche un ristorante risultato privo della prescritta
registrazione sanitaria, per il quale l’ASP ha disposto l’immediata cessazione dell’attività. Verifiche
sono state eseguite anche sulle imbarcazioni impiegate nelle escursioni turistiche con servizio di
ristorazione a bordo: per ognuna di quelle controllate è stata contestata una sanzione amministrativa
di 5.672 euro, con contestuale intimazione alla cessazione dell’attività abusiva.
A Pantelleria, i Carabinieri del N.A.S., con il supporto dei militari della locale Stazione, hanno
sequestrato, presso un supermercato, oltre due quintali di alimenti conservati a temperatura non
idonea, parte dei quali con termine di validità scaduto. Nel corso dei controlli sono state inoltre
sanzionate attività di ristorazione esercitate abusivamente presso aziende di enoturismo e home
restaurant.
Complessivamente, i controlli hanno portato al sequestro di circa tre quintali di alimenti,
immediatamente avviati a distruzione, e alla contestazione di sanzioni amministrative per un importo
complessivo di circa 40.000 euro.
