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Valorizzare i prodotti del territorio Vincenzo di Palma incontra gli allievi dell’Ambrosini

Nell’ambito di “Mandorlara” il presidente, dell’Associazione Cuochi Agrigento “S. Schifano”, Vincenzo Di Palma ha incontrato gli studenti dell’istituto alberghiero “Ambrosini” di Favara.
Il tema affrontato è stato quello della mandorla in cucina.
“Iniziate a studiare la storia de prodotti del territorio – ha affermato il neo presidente provinciale, Vincenzo Di Palma – valorizzateli e fate dei vostri piatti poesia. Siate – conclude il presidente Di Palma – la ‘cassaforte’ del vostro sapere, prendendo esempio e coscienza degli insegnamenti di cui potete servirvi per crescere sia umanamente, che professionalmente”.
All’iniziativa ha preso parte anche il popolare Peppe Giuffrè.