Anche quest’anno, si rinnova l’appuntamento con la Sagra della Pescabivona, giunta oramai alla XXXII edizione.
Il 19 e 20 agosto 2017, ancora una volta la Pescabivona a marchio IGP sarà in assoluto la principale protagonista di questa manifestazione consolidata, che prevede un calendario ricco di eventi e iniziative.
Il programma della XXXII Sagra della Pescabivona, realizzato dall’Amministrazione Comunale con a capo il neo Sindaco Milko Cinà, prevede numerosissimi eventi che allieteranno Bivona, la Città delle pesche a marchio IGP, il prossimo week end: tradizione, sfilate gruppi folkloristici, gruppi bandistici, circuiti gastronomici, iniziative culturali, musicali e di intrattenimento.
I visitatori e i turisti provenienti da ogni parte della Sicilia potranno venire a Bivona, sede del Parco Regionale dei Monti Sicani, per degustare e apprezzare la Pescabivona e al tempo stesso per ammirare le bellezze di una cittadina in cui c’è tanto da scoprire e da raccontare.
Nell’ambito della XXXII Sagra Pescabivona, si terranno la XXX Mostra Mercato dell’Artigianato e la XVIII Expo dei prodotti Agroalimentari e Artigianali dei Monti Sicani. Due giornate intense e ricche di appuntamenti da non perdere: il Laboratorio del Gusto curato da Slow Food Sicilia con il patrocinio dell’Assessorato Regionale al Turismo; i percorsi di degustazioni della Pescabivona a cura dell’Istituto Alberghiero di Bivona; le degustazioni guidate di vini pregiati siciliani in abbinamento alla Pescabivona; una gara di alta pasticceria con la partecipazione straordinaria di chef e pasticceri di rinomata fama; un junior master chef; laboratori di educazione ambientale e dei percorsi ecoturistici alla scoperta del Parco dei Monti Sicani e ancora saranno organizzati dei tour in aziende agricole alla scoperta delle“Tradizioni e Gusto della Pescabivona”.
Si terrà, inoltre, un Workshop “IGP Pesca – incontro tra le IGP pesca siciliane – Proposta di una rete strategica nazionale di tutela e commercializzazione”: si tratta di uno scambio di diversi percorsi esperienziali nell’ottica della valorizzazione e della promozione di un prodotto che, pur nel rispetto delle particolari peculiarità di ciascuno, ha caratteristiche e criticità senza dubbio simili. Parteciperanno le aziende agricole, le associazioni di categoria, gli esperti del settore marketing e promozione, gli operatori della distribuzione e della commercializzazione nonché i sindaci dell’Area dei Monti Sicani.
Ad allietare le due giornate e a fare da cornice alla XXXII Sagra della Pescabivona, ci saranno i numerosi spettacoli con le bande musicali, gli artisti di strada, i gruppi musicali: Kimiolia Street Band e i Camurria live, la rassegna internazionale del Folklore e le serate di Cabaret con Gianni Nanfa e Roberto Lipari.
